Pablo A. López nuevo dietista-nutricionista del Decano

Pablo A. López Cáceres, natural de Trigueros (Huelva), es Diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Pablo de Olavide (Sevilla) y Graduado de la misma especialidad por la Universidad Alfonso X El Sabio (Madrid).

En estos momentos ocupa el cargo de Vocal en la Junta de Gobierno del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía (CODINAN) y ejerce como Dietista-Nutricionista en la Clínica del Carmen de Huelva y en el Centro de Nutrición NDSALUD de Trigueros (Huelva).

Decidió encaminarse por la nutrición deportiva y posee un Postgrado en Farmacología, Nutrición y Suplementación en el Deporte por la Universitat de Barcelona. Así mismo, ha realizado varios cursos relacionados con esta disciplina, entre los cuales destaca la Acreditación Internacional en Cineantropometría ISAK II. También ha colaborado en materia de nutrición con varios clubes de fútbol de la provincia de Huelva.

En la actualidad regenta la Clínica El Carmen de Huelva donde los abonados del Decano podrán disfrutar de ventajas en sus servicios.

Tomado de: recreativohuelva.com

"Alimentación después de Navidad". Entrevista a Pablo A. López

Os dejo un resumen de la entrevista que me hicieron el pasado 9 de enero en el programa "Al día" de CNH Canal Huelva. Esta vez hablo de los aspectos de la alimentación que hay que tener en cuenta después de las Navidades.

Para ver el programa completo acceda al siguiente enlace: http://www.cnh.tv/index.php/tv-a-la-carta/al-dia/item/3249-al-dia-09-01-14

"Alimentación en Navidad". Entrevista a Pablo A. López

El pasado 13 de diciembre el nuevo magazine "Con Otra Luz" de Canal Luz Huelva me entrevistó en el Centro Médico Huelva Asistencial para que hablara sobre cómo debe ser la alimentación en Navidades. A continuación dejo el vídeo para que podáis verlo.

¡¡FELICES FIESTAS!!

Pablo A. López volverá a ser el nutricionista del Fundación Cajasol San Juan esta temporada

Pablo A. López junto a la plantilla del Fundación Cajasol San Juan
antes del partido del pasado domingo contra el Espanyol.
Foto: Juanma Arrazola.

El dietista-nutricionista, Pablo A. López, ha renovado su acuerdo de colaboración con el Fundación Cajasol San Juan y volverá a ser el nutricionista del equipo para esta temporada.

Por segundo año, López se encargará de realizar a las jugadoras un estudio periódico de composición corporal mediante antropometría, además de planificar la alimentación y las estrategias de hidratación de las deportistas. Y es que, una buena composición corporal junto a una buena alimentación diaria, especialmente en los días de partido y entrenamiento, son fundamentales para el rendimiento deportivo.

Además, como novedad de este año, todos los socios y socias del Fundación Cajasol San Juan, disfrutarán de un 20% de descuento en la consulta de nutrición de Pablo A. López en el Centro Médico Huelva Asistencial, situado en calle Rascón, número 47. Los interesados sólo tendrían que presentar el carnet de socio del equipo.

Pablo A. López Cáceres es Diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Pablo de Olavide (Sevilla) y Graduado de la misma especialidad por la Universidad Alfonso X (Madrid). Decidió encaminarse por la nutrición deportiva y posee un Postrado en Farmacología, Nutrición y Suplementación en el Deporte por la Universidad de Barcelona. Así mismo, ha realizado varios cursos relacionados con esta disciplina y ha colaborado en materia de nutrición con otros clubes de fútbol de la provincia.

Fuente: huelvabuenasnoticias.com

"Alimentación en verano". Entrevista a Pablo A. López

El pasado jueves 4 de julio el programa "Al Día Verano" de CNH Canal Huelva me realizó una entrevista en el Centro Comercial Aqualon para que hablara de cómo debe ser la alimentación en verano. A continuación dejo el corte del programa con la entrevista completa. Espero que os resulte interesante.

Tomado de: cnh.tv

Fresas de Huelva con Omega-3

Ernesto Javier Gómez Torres, ingeniero técnico agrícola, ha logrado con el apoyo de los departamentos de I+D de Onubafruit, empresa onubense líder en exportación de berries en Europa y que aglutina a seis de las más importantes cooperativas de la provincia y Berlin Export empresa con más de 50 años de historia en el sector de los fitosanitarios, producir fresas y frambuesas con un alto contenido en ácidos grasos Omega 3.

Aunque la investigación viene de hace ya algunos años, esta temporada se han recogido los primeros frutos en 20.000 plantas de fresas y 15.000 de frambuesas. La mezcla de tradición, con plantas cultivadas en tierras de un paraje natural, con la innovación del estudio del uso de un producto que viene utilizándose desde hace más de cincuenta años, dan como resultado la producción natural en las plantas de altos índices de contenido en Omega 3.

Para llegar a esta conclusión, estas fresas y frambuesas han tenido que pasar más de 300 controles de calidad, demostrando en cada uno de ellos una media de 17 gramos de omega 3 por cada 100 gramos de producto, unos resultados que llevan a estos frutos rojos a convertirse en la principal fuente de alto contenido Omega 3 desbancando al pescado azul, el cual viene a aportar un máximo de 5 gramos cada 100 gramos de producto.

Ante este descubrimiento, desde los departamentos de calidad y marketing están estudiando las posibles formas de comercialización, así como estudiando la posible introducción en nuevos mercados deseosos de productos de alta calidad y beneficiosos para la salud.

Los ácidos grasos omega 3 son ácidos grasos esenciales, poliinsaturados que aportan grandes beneficios para, principalmente, la aparición de enfermedades cardiovasculares.

Aún se debe esperar para conocer el alcance y la aceptación de los usuarios a las fresas enriquecidas en Omega-3 pero sin duda, abren  nuevas posibilidades para el consumo en fresco y el uso industrial (yogures, mermeladas, zumos...). 

Fuente: huelvaya.es