jueves, 1 de octubre de 2015

Libro recomendado: NUTRIGUÍA

La entrada de hoy quiero que sirva para hablar de un libro de nutrición que recomiendo a cualquier dietista-nutricionista que se dedique al ámbito de la clínica.

Se trata del manual NUTRIGUÍA. Un pequeño pero completo libro publicado por la Editorial Médica Panamericana y cuyas principales autoras son Rosa María Ortega y Ana M. Requejo, ambas Catedráticas del Departamento de Nutrición de la Universidad Complutense de Madrid. También cuenta con la participación de diversos profesionales sanitarios como: dietistas-nutricionistas, médicos, farmacéuticos, tecnólogos de los alimentos...


El libro está dividido en:
  •  Sección I: Nutrición general
  • Sección II: Valoración del estado nutricional
  • Sección III: Nutrición clínica
  • Anexo I: Alimentos con mayor contenido en cada uno de los nutrientes
  • Anexo II: Dietas terapéuticas
  • Recomendaciones dietéticas específicas

Cada sección y anexos contienen diversos capitulos.

Esta obra destaca por:
  1. Establecer las bases sobre cómo lograr una alimentación correcta en diferentes etapas y situaciones de la vida. 
  2. Aportar las claves para luchar contra diversos problemas y enfermedades a través de la alimentación.
  3. Exponer los resultados de los últimos estudios científicos.
En contrapartida, me hubiese gustado que hubieran contado con la colaboración de más compañeros dietistas-nutricionistas que trabajan en este ámbito y están perfectamente a la altura de este libro.

Más información del libro en: www.medicapanamericana.com

1 comentario:

  1. Hoy en dia son varios los clientes asociados a Adeslas,pero pocos los que tienen el acceso que encesitan a Telefono Adeslas, por que no cambia ese sietema para que cualquiera pueda consultar o solicitar la informacion que desee.

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