lunes, 15 de octubre de 2012

Libro: Nutrición clínica y Dietoterapia


La entrada de hoy la utilizo para hablaros de un libro que ha publicado recientemente la Editorial Médica Panamericana y que he tenido la oportunidad de conocer gracias a ellos. 

"Nutrición Clínica y Dietoterapia" es un libro de consulta bastante completo en castellano donde viene bien sintetizado aspectos tanto de la nutrición normal como de aquella condicionada por situaciones especiales. Además, resulta una guía útil para la práctica clínica en nutrición. 

Personalmente, a grandes rasgos, destaco de esta obra que:

  • Todos sus autores y colaboradores son Nutricionistas Universitarios de Latinoamérica, concretamente de Argentina.
  • Los temas vienen documentado con cuadros, tablas, dibujos y/o esquemas.
  • Al final del libro hay un anexo a color con todas las láminas que aparecen en blanco y negro.
  • Cuenta con una bibliografía actualizada.

Pulse en el siguiente enlace para obtener más información acerca del libro: Rodota L, Castro MA. Nutrición clínica y Dietoterapia. Buenos Aires; Médica Panamericana; 2012.

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